Par Valérie Vangreveninge , publié le 8 mars 2022,
Le Japon s’invite à Aix sous sa forme la plus douce : sa pâtisserie. Qui n’a jamais goûté aux plaisirs sucrés nippons devrait se précipiter à L’Atelier du Mochi où Mathilde et Joris perpétuent un art de vivre ancestral twisté à la sauce provençale.
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